Como será a nossa relação com a comida no futuro? Teremos novos métodos de produção? Surgirão novos alimentos?
A propósito deste assunto, na segunda edição do TEDx Campos, que aconteceu em 2012 no Brasil, Paulo Roberto Al-Assal apresentou a palestra “Desejo Humano”, em que relaciona alimentação e comportamento social no contexto mundial de consumo alimentar.
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