Século XXI: que futuro para a alimentação?

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post8Como será a nossa relação com a comida no futuro? Teremos novos métodos de produção? Surgirão novos alimentos?

A propósito deste assunto, na segunda edição do TEDx Campos, que aconteceu em 2012 no Brasil, Paulo Roberto Al-Assal apresentou a palestra “Desejo Humano”, em que relaciona alimentação e comportamento social no contexto mundial de consumo alimentar.

Veja aqui:

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