Castanhas e São Martinho

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SMartinho

O dia de São Martinho é apenas um bom motivo para saborear um dos mais ricos alimentos da época, as castanhas.
Ótimas a qualquer hora, cozidas, assadas no forno ou nas brasas ou no acompanhamento de alguns pratos, as castanhas são reconfortantes nestes dias mais frios.
Mas além de saborosas, são nutricionalmente excelentes! Fornecem muita energia e são riquíssimas em nutrientes como hidratos de carbono; vitaminas A, B e E; minerais como potássio, cálcio, fósforo e ferro e uma grande percentagem de água.
Por isso, celebre o São Martinho hoje e enquanto estivermos em época de castanhas!
Bom apetite!

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