Quantos gramas cabem numa colher de sopa?

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Spoon of fine granulated sugarQuando estamos a cozinhar temos por vezes necessidade de fazer medições rápidas dos ingredientes. Tendo uma noção aproximada das equivalências de medidas caseiras, este procedimento pode tornar-se mais rápido e mais simples.

O volume dos líquidos não é igual ao peso dos sólidos. Por sua vez, os sólidos têm pesos e volumes diferentes entre si. Consulte aqui as equivalências aproximadas de alguns dos ingredientes mais utilizados na cozinha:

AÇÚCAR FARINHA ARROZ SAL MANTEIGA AMOLECIDA LÍQUIDOS
1 colher de café 2 g 5 g 2,5 ml
1 colher de chá 4 g 10 g 5 ml
1 colher de chá 4 g 10 g 5 ml
1 colher de sopa 12 g 6 g 15 g 20 g 15 g 15 ml
¼ chávena 45g 30 g 45 g 50 g 60 ml
½ chávena 90 g 60 g 90 g 100 g 120 ml
1 chávena 180 g 120 g 180 g 200g 240 ml

2 pensamentos sobre “Quantos gramas cabem numa colher de sopa?

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