Porque me apetece sal? (Porque me apetece… – parte II)

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salTal como o desejo inesperado de comer chocolate (post de 5 de março), a necessidade de ingerir alimentos com sal pode significar carência de determinado nutriente. Neste caso, é possível que os níveis de sódio estejam baixos. As perdas de sódio podem ocorrer devido a desidratação através do exercício físico ou calor excessivo, por exemplo.

O que fazer?
O sódio, na dosagem certa, ajuda a manter os níveis de água no organismo e a regular a pressão arterial, pelo que é recomendável manter o seu equilíbrio.
Há imensos alimentos industrializados ricos em sódio, mas é sempre preferível optar pelos mais naturais como cenoura, aipo, molho de soja, algas, ovo, salmão, pescada, anchovas, entre outros.

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