Ideias para almoçar na praia

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refeicoes_na_praiaSe planeia passar algumas horas na praia e não tem ideias sobre o que levar para comer, aqui ficam alguns conselhos de menus deliciosos, práticos e leves, que não vão estragar a silhueta.

Sandes: prefira pão escuro, rico em fibra e recheie com frango ou peru cozido ou grelhado, fiambre de aves, queijo magro, delícias do mar e vegetais como tomate, alface, rúcula, cenoura, pepino, beterraba… Evite as maioneses, especialmente nos dias de mais calor.

Saladas: massas frias com vegetais à escolha (cenoura, tomate, milho, cogumelos, cebola, brócolos, couve-flor, couve branca, roxa…), a que pode adicionar proteínas magras (carne de aves grelhada, atum, salmão fumado); frutos como maçã, ananás, morango e sementes q.b.! Tempere com vinagre ou sumo de limão ou um fio de azeite.

Outras ideias: gaspacho é nutritivo e refrescante; fruta nunca é demais, simples ou em saladas; gelatina alimenta e refresca; pipocas sem açúcar; tiras de cenoura; nozes, pinhões…

Não esqueça a água, a que pode adicionar limão, lima e hortelã e congelar parcialmente para se manter mais fresca.

Gaspacho, uma receita prática e fresca:
junte 3 dentes de alho com 4 tomates maduros pelados e sem sementes, 1 pimento vermelho sem sementes e sem película branca, 1 pepino e 100g de pão integral esfarelado. Junte cerca de 1 litro de água gelada, azeite, vinagre, pimenta e sal q.b., salsa, orégãos ou cominhos. Leve ao frigorífico e, no dia seguinte, passe a mistura num liquidificador. Saboreie bem frio!

Mantenha os alimentos frescos.
Bom apetite! Bom verão!

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