Em idade escolar, as crianças devem obter na primeira refeição do dia cerca de 20% das necessidades energéticas diárias, ingerindo nutrientes determinantes na ação intelectual como vitaminas, minerais e fibras.
Sugestões para saborear melhor o pequeno-almoço
– Vale a pena acordar cerca de 10 minutos antes, para tomar o pequeno-almoço calmamente e assim começar o dia sem stress, ao ritmo natural da nossa biologia humana.
– Defina o pequeno-almoço na noite anterior e prepare a mesa, de preferência com lugares reservados para todos os membros da família.
– Se a criança não tem apetite ao acordar, comece gradualmente a incluir alguns alimentos na sua refeição matinal. Com tempo e insistência, acabará por se habituar.
– Varie as opções diariamente, sempre com base nos 3 grupos fundamentais de alimentos: lacticínios, cereais integrais ou pouco refinados, fruta e, adicionalmente, um pouco de gordura (manteiga ou queijo):
- 1 taça com flocos de milho e framboesas + 1 copo de leite meio-gordo
- 1 pão com manteiga + 1 copo de leite meio gordo + sumo natural de laranja
- 1 pão integral com fiambre ou queijo + 1 iogurte + 1 pera
- 1 taça com cereais integrais + 1 copo de leite meio gordo + 1 maçã
- iogurte de aromas com salada de frutas e flocos de milho
NOTA: é muito importante que os pais deem o exemplo e tomem o pequeno-almoço na presença dos filhos.