Não há Páscoa sem chocolate. Mas nesta época, o chocolate assume preferencialmente o formato de ovo, uma tradição celebrizada pelos pâtissiers franceses no século XVIII.
O chocolate, cujas origens remontam a 1500 a.C. na região do golfo do México, era considerado um bem sagrado entre as civilizações Maia e Asteca, mas a Europa apenas descobriu esta iguaria no século XVI após a descoberta da América.
Já em pleno século XX, foram-lhe reconhecidas propriedades medicinais, utilizando-se como um poderoso fortificante. Mais que uma iguaria irresistível, o chocolate reúne realmente nutrientes de excelência, especialmente quando contém mais de 40% de cacau: flavonoides, poderosos antioxidantes no combate aos radicais livres; magnésio, ferro e fibras.
Já é Páscoa. Saboreie!
Desejamos a todos os nossos clientes e amigos uma Páscoa Feliz!
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