O azeite é rico em ácidos gordos monoinsaturados, polifenóis e outras substâncias e nutrientes de excelência; uma gordura alimentar saudável, símbolo da nossa cultura e da nossa gastronomia.
E por falar em gastronomia, porque não personalizar os seus aromas? Adquira algumas garrafas decorativas e experimente, por exemplo, recriar o sabor do azeite com as especiarias ou ingredientes aromáticos de que mais gosta. Algumas sugestões: manjericão, salsa, hortelã, alecrim, orégãos, aipo, folhas de louro, pimento, malagueta, raspas de limão, espetadas de alho… seja criativo!
Como preparar?
Introduza os ingredientes no fundo da garrafa, verta o azeite cuidadosamente e deixe aromatizar durante dois ou três dias, antes de começar a saborear. É simples e saboroso!
