São ótimos para saborear em qualquer tarde ou noite de verão! São 4 granizados à base de fruta fresca que pode preparar fácil e rapidamente. Experimente e refresque-se com uma dose extra de vitaminas e minerais!
1. Granizado de coco e framboesas
Junte 200g de framboesas com 1 colher de chá de açúcar amarelo e um pouco de água de coco e deixe ferver até que se desfaçam ligeiramente. Reduza a puré e deixe arrefecer, para depois colocar no liquidificador juntamente com a restante água de coco (total de 250ml).
Transfira para um tabuleiro e deixe congelar ligeiramente. Desfaça com um garfo e distribua pelos copos. Decore com uma folha de hortelã ou um ramo de alecrim.
Coco – vitaminas A e C e vitaminas do complexo B cálcio, magnésio, ferro, manganês
Framboesas – vitamina C, ácido fólico, magnésio e potássio
2. Granizado de abacaxi com canela
Descasque meio abacaxi (polpa doce) e corte-o em pedaços. Triture-os juntamente com meio litro de água (em cubos de gelo) e umas gotas de sumo de limão. Transfira para os copos e sirva com pau de canela e hortelã.
Abacaxi – vitamina C e potássio
3. Granizado de melão com kiwi
Triture cerca de 500g de polpa de melão e adicione 200ml de água. Coloque a mistura num tabuleiro e deixe congelar. Logo que comece a congelar, retire e esmague com um garfo. Deixe congelar mais um pouco antes de transferir para os copos. Decore com fatias de kiwi, para enriquecer o granizado.
Melão – potássio, magnésio, provitamina A e vitamina C
Kiwi – vitaminas A, E e C, cálcio, ferro, magnésio e cobre
4. Granizado de melancia e tangerina
Retire as sementes a 500g de polpa de melancia. Coloque no liquidificador e adicione o sumo de 1 tangerina (de preferência doce). Triture até ficar líquido.
Pique cerca de 1 litro de gelo (consistência de neve) e envolva com o sumo. Sirva de imediato.
Melancia – vitaminas A, B6 e C e magnésio
Tangerina – vitamina c, ácido fólico (B9) e tiamina (B1) e potássio
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