Será a massa, será o recheio? Na verdade, a pizza tem tudo de bom!
A pizza é considerada um dos pratos mais completos da Dieta Mediterrânica, um dos regimes alimentares mais saudáveis do mundo. Isto porque, numa só receita de base, reúnem-se quase todos os nutrientes essenciais.
A massa, à base de farinha de trigo, contém hidratos de carbono essenciais fornecedores de energia; o tomate é fonte de licopeno e vitamina C; o queijo contém cálcio, fósforo e proteína; o azeite é uma gordura monoinsaturada de excelência; e os orégãos são fonte de cálcio, magnésio, ferro, fibras, vitamina K, A e C.
E alguém resiste ao paladar da massa estaladiça e acabada de sair do forno, que se envolve na boca com os ingredientes cheios de texturas e sabores?
Bom apetite!
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